About
LUKAS ALBER
Gastronom | Foodfotograf | Berater
Koch mit einer Leidenschaft für Fotografie und das Thema Nachhaltigkeit.
Als langjähriger Koch sammelt Lukas Alber in verschiedenen Ländern in unterschiedlichen Betrieben seine Erfahrung. Bis heute kocht er als Head Chef an Caterings im privaten Rahmen. Das Interesse und die Wichtigkeit am Thema Nachhaltigkeit gewinnt über die Jahre an Stellenwert. Mit der Ausbildung «Food Responsibility» sowie als Co-Founder des nachhaltigen Gastro-Startups «Zum guten Heinrich» fokussiert er sich auf nachhaltige Businessmodelle im Bereich Food Waste. Als Gastroberater bringt er alle Leidenschaften zusammen;
Kochen, Foodfotografie und Beratung.
Koch mit einer Leidenschaft für Fotografie und das Thema Nachhaltigkeit.
Als langjähriger Koch sammelt Lukas Alber in verschiedenen Ländern in unterschiedlichen Betrieben seine Erfahrung. Bis heute kocht er als Head Chef an Caterings im privaten Rahmen. Das Interesse und die Wichtigkeit am Thema Nachhaltigkeit gewinnt über die Jahre an Stellenwert. Mit der Ausbildung «Food Responsibility» sowie als Co-Founder des nachhaltigen Gastro-Startups «Zum guten Heinrich» fokussiert er sich auf nachhaltige Businessmodelle im Bereich Food Waste. Als Gastroberater bringt er alle Leidenschaften zusammen;
Kochen, Foodfotografie und Beratung.
Langjährige Kocherfahrung im In- und Ausland.
Vom Zunfthaus über die Sterneküche hin zu Privatcaterings.
Mitgründer des nachhaltigsten Caterings der Schweiz.
Mitgründer des Fine Dining Restaurant elmira.
Weiterbildung CAS Food Responsibility
